La manzana es una de las frutas más completas y saludables que se conocen por su contenido en hidratos de carbono, fibra, vitaminas y potasio, siendo muy recomendable para todas las edades. Dice un aforismo inglés que «una manzana diaria mantiene al doctor a distancia».
La manzana es el fruto del manzano (Pyrus malus L.), árbol de la familia de las rosáceas, a la que también pertenecen otras frutas como el melocotón, el albaricoque, la ciruela y la cereza, por citar algunos ejemplos.
Existen más de mil variedades de manzanas en todo el mundo. Hay manzanas de todos los colores y para todos los gustos: rojas, amarillas, verdes, crujientes, dulces, aromáticas, ácidas… Algunas de las variedades más conocidas en los mercados españoles son:
Golden delicious: variedad americana muy cultivada en todo el mundo, de piel color amarillo dorado, es fina, dulce y aromática.
Granny Smith: variedad australiana, destaca por su color verde intenso con algunos puntitos blancos, muy crujiente y jugosa.
Reineta gris del Canadá: es una variedad francesa de gran tamaño y forma achatada con piel gruesa y color amarillo oxidado es jugosa con un punto ácido..
Red Starking: es una de las variedades más conocidas, originaria de Estados Unidos, presenta una piel roja, brillante, con estrías rojas y verdosas, con sabor dulce y suave.
Royal Gala: originaria de Nueva Zelanda, esta variedad presenta una piel con estrías rojas y naranjas sobre un fondo amarillo verdoso, muy aromática y jugosa.
Puedes consultar más información sobre los diferentes tipos de manzanas en el siguiente enlace más información sobre tipos de manzanas.
En Frutas Olivar ponemos a tu disposición manzanas de Lérida, Zaragoza y Francia durante todo el año.